1: Cornflakes mahlen und zur Seite stellen

Die Linsen nach Packungsangabe in Brühe kochen, bis sie richtig weich geworden sind und zusammen mit ein wenig der verwendeten Brühe in einem Mixer pürieren.

2: Die Gewürze und den Räuchertofu hinzufügen und nochmal pürieren.

3: Die entstandene Masse in eine Schüssel geben und die Soiasacue sowie das Weizengluten

unterrühren.

4: Die Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu circa Walnussgroßen Kugeln formen und in den Cornflakes wälzen.

5: Für circa 20 Minuten bei 180 Grad im Airfrer oder Umluftbackofen ausbacken und zwischendurch wenden.